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    人參泡蜂蜜蒸熟的好還是生的好

    來源: admin 發布于:2024-06-08 17:15:01

    人參泡蜂蜜是指將切片或切碎的人參放入蜂蜜中浸泡,理論上來說生的熟的都可以,大多數用的是鮮人參泡制。

    人參,《本草備要》載其“生甘苦微涼,熟甘溫,(能)大補元氣”,有“百草之王”的美譽;鮮品性偏涼,炮制后性偏溫而被稱作“紅參”。

    蜂蜜,能很好地滋潤臟腑。將兩者鎖于罐中,藥力相互融合,有益于形體瘦弱者,能有效緩解疲勞短氣、皮膚干燥、排便無力及便秘等不適,適合于氣陰不足、虛不受補的中老年人群。

    那你知道人參蜂蜜酒怎么泡嗎?

    做法一:

    材料:鮮人參200克,蜂蜜500克,玻璃瓶1個。

    做法:

    1、將鮮人參洗凈,用廚房紙吸水晾干,再用陶瓷刀除去參須及蘆頭。

    2、鮮人參切片,放入玻璃罐中,倒入蜂蜜,填滿罐子,密封浸泡1周。食用時,取人參片含服,蜂蜜可兌溫水服用。

    做法二:

    用料:新鮮人參400克,蜂蜜適量。

    步驟:

    1、新鮮人參總共500g。清洗干凈,去掉參須大概400g左右。去蘆頭差不多是剩366克。

    2、把人參洗凈切成小段。放在一個干凈的玻璃瓶子里,往里面放上些蜂蜜,泡一個多月就行了。

    蘆頭不能吃,但是它可是美容圣品也可以曬干留著煮湯水;參須也清洗干凈,曬干,每隔一段時間放一些煮湯也是很好的。

    做法三:

    1、準備可密封的玻璃容器一個,蜂蜜一瓶,可事先倒入準備的空中內,沒有容器也可使用碗加密封膜配合也可。

    2、2-3根鮮人參洗凈并進行切片.

    3、切片后,將所切好的鮮參片放到事先準備的容器中。

    4、將切的好鮮參片與蜂蜜快速整合,可使用器具,最好后使用瓷器用具攪拌后蓋蓋密封.

    5、蓋好蓋靜置一晚或隔兩日,營養美味的蜂蜜鮮人參片就好了。

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